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キャンディの作り方を教えてください

 ( お料理・グルメ掲示板 )
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まもる★hEHQI5G/MJY

はじめまして。
キャンディの作り方がずっと前からわかりません。
和風の飴(柔らかい)は分かるのですが、それとは違う「キャンディ」といわれる堅いアメ(常温でも溶けない、市販されているようなアメ)がわかりません。
ぜひ教えて頂けないでしょうか?
よろしくお願いします。

2008/10/01 20:22 No.0
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めるっ主★9qwjaxubM/I

簡単なキャンディーの作り方教えてくんない?簡単なやつだよ?

2009/03/03 18:53 No.1

アバッキオ★ErlOp3/pMzE

材料
ミントの葉 … 30枚グラニュ糖 … 50g水 … 25cc水あめ … 大さじ1

1) ミントはあらみじんに切るか、手でちぎります。

(2) 鍋にミント以外の材料を入れ、中火で煮溶かします。沸とうしたら弱火にし、泡立つ程度の状態を保ちます。

(3) 薄く色がつき始めたら、火を止めてミントを混ぜ、すぐにオーブンシートに少しずつ、丸く流します。そのままさまします

2009/04/30 06:21 No.2

ルー★Wii=DfmXaDywnpk

ぐるぐるキャンディの作り方も教えて下さい。

2010/03/27 17:37 No.3
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