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那津(真鈴) ☆qF.ZQOWmYPc★W5anTnyr8J6 こんにちは!! 2007/03/05 06:48 No.0
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<材料>プリン型2個分
・牛乳2/3cup
・卵1個
・砂糖大さじ1.5
・バニラエッセンス少々
※牛乳の代わりに生クリームを使うとより滑らかで香りもよく仕上がります。
<作り方>
@卵をボウルに割り、泡を立てないようによく混ぜます。
A牛乳を火にかけ、膜が張らないように沸騰直前まで温めます。
Bすぐに砂糖と先程の牛乳を卵の入ったボウルに移し、また泡が立たないように混ぜます。これを卵のカラザを取り除きより滑らかにするために、こし器でこし、バニラエッセンスも加えます。
C型に流し入れ蒸し器で蒸す,又は160℃のオーブンにお湯を浸し22〜25分蒸し焼きにして出来上がりです。~~
失礼します。
おじゃる丸さん
【>>2】の投稿には、AA(アスキーアート)が含まれています。
メビウスは、文章主義サイトですのでAAは禁止となっていますので、止めましょうね。
どうしても図を使わなければ説明できない場合は、文字や記号で図書いても0kです。
しかし気をつけなければならないことがあります。
図→物事の説明をする
AA→キャラクター等を描く
この違いに気を付けて下さい。
AAについて
http://aurasoul.vis.ne.jp/wiki/guid/%A3%C1%A3%C1
もう一度ルールの確認をしましょう。
◎おじゃる丸さん (>>2)
AA(記号を使って絵を描いた、2行以上のもの)は、
メビウスリングでは禁止です。
純粋な文章、意味のある文章を投稿してください。
ちょっと質問させていただきます
↓
Bすぐに砂糖と先程の牛乳を卵の入ったボウルに移し、また泡が立たないように混ぜます。これを卵のカラザを取り除きより滑らかにするために、こし器でこし、バニラエッセンスも加えます。
カラザってなんですか?
□昔ながらの牛乳プリン□
シンプルだけど飽きのこない 簡単牛乳プリンです‘v‘♪
材料 ( 4個分 )
牛乳 250cc
粉ゼラチン 5g
砂糖 大さじ3〜4
バニラエッセンス 少々
お湯 50cc
コンデンスミルク 好きな量
1
最初に、お湯50ccの中に粉ゼラチンを入れてふやかしておきます。
2
お鍋に牛乳1/2量と砂糖を入れて、火にかけて温めます。
人肌くらいに温まって、砂糖が溶けたらバニラエッセンスとふやかしたゼラチンも鍋に入れて、泡だて器で混ぜます。
3
火を止めて、残りの1/2の牛乳の入ったボウルにざるでこしながらAを入れて軽く混ぜます。
4
好きな容器に入れて、上に浮いている気泡を取り除いてから、ラップをかけて冷蔵庫で固まるまで待てば出来上がり。
我が家では、これにコンデンスミルクをかけて食べます^v^σ
コツ・ポイント
*Aで混ぜ合わせるときに、あまりシャカシャカ混ぜると泡がたつので、ゆっくり優しく…